Deite a água e o fermento no copo e aqueça 2 min/37°C/vel 1.
Adicione a farinha e o sal e programe 2 min/30 seg/vel Espiga(TM31: Copo Fechado/Espiga).
Retire a massa e envolva com farinha, para que não fique pegajosa.
Molde a massa dando-lhe uma forma arredondada, coloque-a num prato de sopa untado (que caiba na Varoma) e cubra com um pano de cozinha. Deixe levedar num lugar morno durante 1 hora até a massa duplicar de volume.
Deite a água no copo e coloque o prato no recipiente Varoma. Coloque a Varoma em cima e programe 45 min/Varoma/vel 1.
Deixe arrefecer e corte o pão em fatias (1 cm). Sugestão: Pode experimentar também tostado ou como decoração, cortando formas com um corta-massa.