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Imagem da Receita
Imagens de instruções
Rótulo de Nutrição
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https://receitasnorobot.com
Pão Pizza/Trigo
Prato:
Massas Levedadas
,
Pão
,
Pizza
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
1
hora
hora
40
minutos
minutos
Robot:
5
minutos
minutos
Total:
1
hora
hora
45
minutos
minutos
Porções:
10
Doses
Autor:
Madame Mix
Ingredientes
Massa
160
g
Leite
20
g
Fermento
fresco
[
Diferenças/Equivalências
Informação
]
½
colher de chá
Açucar
300
g
Farinha
T65
[
Tipos
Informação
]
30
g
Óleo
1
colher de chá
Sal
Recheio
100
g
Presunto
80
g
Queijo
50
g
Pimento Vermelho
q.b.
Pimenta
Finalizar
1
Gema de Ovo
1
colher de sopa
Água
Instruções
Massa
Coloque no copo o leite, o fermento, o açúcar e programar
2 min/37ºC/vel 2
.
Juntar a farinha, o sal, o óleo e programar
2 min/vel
Espiga
(TM31:
Copo Fechado
/
Espiga
)
.
Colocar a massa num recipiente e tapar com película aderente e deixar repousar durante
45 minutos
em local morno.
Recheio
Colocar no copo o queijo, o presunto, o pimento e programar
5 seg/vel 5
.
Finalizar
Esticar a massa numa superfície enfarinhada e criem um rectângulo de 40cm por 20cm.
Colocar o recheio na massa, deixando ao redor cerca de 1 cm sem recheio e coloque pimenta a gosto por cima.
Enrole a massa em forma de rolo/torta.
Coloque o rolo num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Aproximadamente de 4cm em 4 cm faça um corte na diagonal com a ajuda de uma tesoura.
De seguida incline cada um dos cortes para o lado oposto de cada um.
Pré-aquecer o forno a
200ºC
.
Por fim pincel a massa com a gema e agua misturada e deixar repousar
15 minutos
.
Levar ao forno a
200ºC durante 25 minutos
.