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Imagem da Receita
Imagens de instruções
Rótulo de Nutrição
–
+
servings
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Normal
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https://receitasnorobot.com
Palmier Simples
Prato:
Bolos
,
Sobremesas
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
40
minutos
minutos
Robot:
3
minutos
minutos
Total:
43
minutos
minutos
Porções:
12
Unidades
Autor:
O Cantinho do Jorge
Ingredientes
300
g
Farinha
T55 s/ fermento
160
g
Água
fria
1
pitada
Sal
200
g
Margarina
folhada
q.b.
Açucar
Instruções
Colocar no copo a farinha, a água, o sal e programa
3 min/vel
Espiga
(TM31:
Copo Fechado
/
Espiga
)
.
Retirar a massa e deixá-la descansar durante
10 minutos
.
Dar 3 voltas à massa como representado no vídeo ->
Video
Depois do descanso de
10 minutos
, dar mais 2 voltas como representado no vídeo ->
Video
Pré-aquecer o frono a
200ºC
. Forre um tabuleiro com papel vegetal e reserve.
Colocar o açúcar na mesa e esticar a massa com cerca de 40cmx15cm como representado na imagem
Depois de esticar a massa, fazer uma dobra na ponta.
Voltar a fazer mais uma dobra na mesma ponta.
No outro lado da massa fazer o mesmo
Dobrar a massa ao meio, ficando uma dobra em cima da outra
Cortar com cerca de 1/2 centímetros de espessura.
Colocar no tabuleiro e levar ao forno a
200ºC durante cerca de 15 minutos
.
A meio da cozedura, com uma espátula, vire todos os palmiers de forma a que fiquem iguais dos dois lados.