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Imagem da Receita
Dicas e truques
Rótulo de Nutrição
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https://receitasnorobot.com
Salmão ao Vapor com Molho de Manjericão e Limão
Prato:
Peixe
,
Prato Principal
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Robot:
26
minutos
minutos
Total:
26
minutos
minutos
Porções:
2
Autor:
Cuisine Méditerranéenne
Ingredientes
Salmão
2
Salmão
filetes
q.b.
Brócolo
em pequenos ramos
q.b.
Cenoura
cortadas em palitos
q.b.
Pimento Vermelho
cortados em palitos
q.b.
Azeite
1 fio
200
g
Arroz
agulha
1000
g
Água
1 ½
Caldo de Legumes
em cubo
Molho
1
dente
Alho
1
colher de chá
Amido de Milho
maisena
25
g
Limão
só sumo
1
raminho
Manjericão
só folhas
200
g
Nata
1
colher de café
Mostarda
q.b.
Sal
q.b.
Pimenta
Instruções
Salmão
Coloque o arroz no cesto e passe por agua fria para remover um pouco da goma.
Coloque os legumes na Base da Varoma e tempere com sal e 1 fio de azeite
Coloque a água e o caldo de legumes no copo.
Coloque o cesto com o arroz dentro do copo.
Coloque a tampa e em cima coloque a Varoma com os legumes. Programe
10 min/Varoma/vel 1
.
Coloque no tabuleiro da Varoma uma folha de papel vegetal e adicione os filetes de salmão.
Coloque o tabuleiro na Varoma e prolongue a cozedura por mais
10 min/Varoma/vel 1
.
Quando terminar a cozedura reserve os filetes e os legumes ao quente.
Molho
Colocar todos os ingredientes no copo e programar
15 seg/vel 10
.
Programar
4-5 min/90ºC/vel 2
.
Sirva o Salmão com o Arroz e Legumes e regar com o Molho.
Dicas e truques
Pode substituir o Salmão por Bifes de Frango ou Perú.