Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite e pique 5 seg/vel 5.
Adicione o colorau e o louro e cozinhe 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
Adicione o lombo, o toucinho, a água e o sal e cozinhe 40 min/100ºC/Velocidade Inversa/«Colher».
Coloque a Varoma com o grão, a linguiça e a cenoura e cozinhe 25 min/Varoma/Velocidade Inversa/«Colher». Retire e envolva com a carne. Sirva de seguida guarnecido com hortelã.