Coloque no copo a água e aqueça 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC)
Coloque a Varoma com a cenoura, o pepino e o aipo e coza 3 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC). Retire, escorra a água, coloque os legumes no frasco e reserve.
Coloque no copo o vinagre, o sal e o mel e aqueça 4 min/80ºC/vel 1. Retire para frascos previamente esterilizados e feche bem.