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Rótulo de Nutrição
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https://receitasnorobot.com
Massa Gratinada com Alheira e Cogumelos
Prato:
Carne
,
Massas
,
Prato Principal
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
21
minutos
minutos
Robot:
19
minutos
minutos
Total:
40
minutos
minutos
Porções:
4
Autor:
O Cantinho do jorge
Ingredientes
Massa
250
g
Fusilli
1
colher de chá
Sal
Knob
Água
Preparado de Alheira
1
Alheira
1
lata pequena
Cogumelo
1
Cebola
pequena
2
dentes
Alho
100
g
Tomate
polpa
30
g
Azeite
q.b.
Queijo
ralado
q.b.
Sal
q.b.
Pimenta
q.b.
Orégano
Béchamel
300
g
Leite
30
g
Farinha
20
g
Manteiga
q.b.
Sal
q.b.
Pimenta
q.b.
Nóz Moscada
Instruções
Massa
Num tacho, cozer a massa al dente.
Preparado de Alheira
Colocar a cebola e o alho no copo da Bimby e triturar durante
10 seg/vel 4
.
Acrescentar o azeite deixar refogar
5 min/120ºC/
«Colher»
(TM5/TM6:
120ºC
)
.
Juntar a polpa de tomate, temperar com oregãos e refogar durante mais
3 min/100ºC/
«Colher»
.
Colocar a alheira sem pele e os cogumelos e deixar cozinhar durante
5 min/100ºC/
Velocidade Inversa
/vel 1
.
Béchamel
No copo da Bimby coloca-se todos os ingredientes, programa-se
6 min/90ºC/vel 4
.
Gratinar
Pré-aquecer o forno a
200ºC
.
Colocar uma camada de massa no fundo do tabuleiro.
Cobrir com o preparado de alheira e cogumelos, confeccionado na Bimby.
Espalhar uma camada fina de molho béchamel sobre o preparado.
Terminar com uma última camada de massa, molho béchamel e queijo ralado.
Colocar no forno para gratinar, durante cerca de
20 min/200ºC
.