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Massa Gratinada com Alheira e Cogumelos

Preparação 21 minutos
Robot 19 minutos
Total 40 minutos
4.80 a partir de 5 votos
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Ingredientes
  

Massa

Preparado de Alheira

Béchamel

Instruções
 

Massa

  • Num tacho, cozer a massa al dente.

Preparado de Alheira

  • Colocar a cebola e o alho no copo da Bimby e triturar durante 10 seg/vel 4.
  • Acrescentar o azeite deixar refogar 5 min/120ºC/ «Colher» (TM5/TM6: 120ºC).
  • Juntar a polpa de tomate, temperar com oregãos e refogar durante mais 3 min/100ºC/ «Colher».
  • Colocar a alheira sem pele e os cogumelos e deixar cozinhar durante 5 min/100ºC/ Velocidade Inversa/vel 1.

Béchamel

  • No copo da Bimby coloca-se todos os ingredientes, programa-se 6 min/90ºC/vel 4.

Gratinar

  • Pré-aquecer o forno a 200ºC.
  • Colocar uma camada de massa no fundo do tabuleiro.
  • Cobrir com o preparado de alheira e cogumelos, confeccionado na Bimby.
  • Espalhar uma camada fina de molho béchamel sobre o preparado.
  • Terminar com uma última camada de massa, molho béchamel e queijo ralado.
  • Colocar no forno para gratinar, durante cerca de 20 min/200ºC.

Palavras-chave

Almoço Perfeito, Bimby, BimbyWorld, Chef Express, Combinação com Cogumelos, Cozinha fácil, Cozinha Portuguesa, Cozinhar com Alheira, Cuisine Companion, Kenwood kCook, Massa Gratinada, Massas Cremosas, Molho Béchamel, Monsieur Cuisine, Moulinex, Mundo Receitas Bimby, Mycook, Prato de Carne, Prato Principal, Prato reconfortante, Queijo Gratinado, Receita Caseira, Receita de Alheira, Receita para Jantar, Receita rápida, Refeições Gratinadas, Refeições Simples, Robot de Cozinha, Sobremesa versátil, Thermomix, Yämmi

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O Cantinho do Jorge

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6 Comentários

    1. Não convém dobrar quantidades de receitas em que os ingredientes enchem muito o copo caso se duplique quantidades, nao so vai esforçar o motor e rolamento da lamina, as receitas estão idealizadas com determinadas quantidades, não só para melhores resultados como para não esforçar o motor. No caso desta receita penso que será muito à justa para o limite do copo o duplicar de quantidades.

      1. Muit obrigada pela pronta resposta. Eu também tenho uma máquina com uma panela de 3,7l. Sá que assim já dá? Ou também posso fazer um duplicado. É que adoro esta receita e queria fazer de forma a sobrar para mais 1 refeição . Muito obrigada.

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