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Rótulo de Nutrição
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https://receitasnorobot.com
Quadrados de Avelã e Caramelo
Prato:
Biscoitos
,
Bolos
,
Doces
,
Sobremesas
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Média
Preparação:
1
hora
hora
13
minutos
minutos
Robot:
27
minutos
minutos
Total:
1
hora
hora
40
minutos
minutos
Porções:
20
Unidades
Autor:
Simone's Thermomix Essentials
Ingredientes
Massa Base
200
g
Manteiga
50
g
Cacau
em pó
400
g
Açucar Mascavado
1
colher de chá
Essência de Baunilha
2
Ovo
200
g
Farinha
T55
[
Diferenças/Equivalências
Informação
]
200
g
Avelã
inteiras e tostadas
Caramelo
180
g
Manteiga
sem sal
110
g
Açucar
2
colheres de sopa
Golden Syrup
ou caramelo liquido com um pouco de sumo de maçã
180
g
Leite Condensado
Chocolate
200
g
Chocolate de Leite
200
g
Chocolate Negro
40
g
Manteiga
Instruções
Massa Base
Pré-aqueça o forno a
180ºC
.
Coloque no copo a manteiga, o cacau, o açúcar e a baunilha e programe
2 min/vel 3
.
Adicione os ovos e programe
3 min/vel 3
.
Adicione a farinha e programe
20 seg/vel 3
.
Espalhe esta mistura em numa forma de aprox. 20cm x 30cm, forrada com papel vegetal.
Coza no forno durante
20 minutos
. Reserve e deixe arrefecer.
Caramelo
Coloque todos os ingredientes no copo e programe
15 min/Varoma/vel 4
(TM5/TM6:
120ºC
)
.
Espalhar as avelãs tostadas uniformemente sobre a Massa Base.
Rapidamente despeje e espalhe o recheio de caramelo sobre a Massa Base, leve ao frigorífico até ficar firme (aproximadamente 30 minutos).
Chocolate
Quebre o chocolate para o copo e triture
8/20 seg/vel 5
.
Coloque a manteiga no copo e programe
5 min/50ºC/vel 3
.
Despeje o preparado sobre o caramelo e a avelã e leve ao frigorifico para solidificar.
Corte em quadrados para servir.