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Imagem da Receita
Rótulo de Nutrição
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https://receitasnorobot.com
Licor de Poejo
Prato:
Bebidas
,
Licores
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
5
dias
dias
Robot:
20
minutos
minutos
Total:
5
dias
dias
20
minutos
minutos
Porções:
1850
gr
Autor:
De Santarém a Évora
Ingredientes
500
g
Aguardente
150
g
Poejo
seco
650
g
Água
500
g
Açucar
Instruções
Coloque num recipiente com tampa hermética a aguardente e os poejos. Feche bem e deixe repousar durante
5 dias
num local ao abrigo da luz
Após esse tempo, coloque no copo o açúcar e a água e programe
20 min/Varoma/vel 2
(TM5/TM6:
120ºC
)
. Retire e deixe arrefecer.
Adicione a calda do açúcar à mistura da aguardente com os poejos e, com a ajuda de um funil e de um passador de rede fina coe para garrafas de vidro.