Lave as tangerinas, corte-as em pedaços com a casca e deite-os no copo, junte a água, o açúcar. o pau de canela e a estrela de anis e programe 20 min/Varoma/«Colher»(TM5/TM6: 120ºC).
De seguida s/ tempo/s/ temperatura/vel 1 adicione a aguardente pela abertura do copo até estar toda misturada.
Desligue e deixe arrefecer totalmente.
Após isto coloque em recipientes (garrafas) e deixe repousar pelo menos 24 horas.