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https://receitasnorobot.com
Coelho à Nossa Moda
Prato:
Carne
,
Prato Principal
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Média
Robot:
40
minutos
minutos
Total:
40
minutos
minutos
Porções:
6
Pessoas
Autor:
As Receitas Essenciais
Ingredientes
1
kg
Coelho
cortado em pedaços
300
g
Vinho Tinto
q.b.
Sal
3
dentes
Alho
1
Cebola
média
1
folha
Louro
50
g
Toucinho
cortado em pedaços
30
g
Azeite
300
g
Arroz
agulha
600
g
Água
200
g
Tomate
q.b.
Piri-Piri
1/2
colher de chá
Alecrim
Instruções
De véspera coloque num recipiente o coelho a marinar no vinho, tempere com sal, 2 dentes de alho às rodelas e a folha de louro.
Coloque no copo a cebola, o toucinho, 1 dente de alho e o azeite, pique
5 seg/vel 5
.
Refogue
5 min/Varoma/vel 1
(TM5/TM6:
120ºC
)
.
Coloque na Varoma uma forma rectangular de alumínio com o arroz, a água, um fio de azeite, tempere com sal e tape com uma folha de alumínio. Reserve.
Adicione no copo o tomate, o coelho, 150 g da marinada, o piripiri e o alecrim, coloque a Varoma e coza
35 min/Varoma/
Velocidade Inversa
/
«Colher»
.
Retire a Varoma e acompanhe o coelho com o arroz.