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Imagem da Receita
Imagens de instruções
Rótulo de Nutrição
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https://receitasnorobot.com
Donuts
Prato:
Biscoitos
,
Bolos
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Média
Preparação:
50
minutos
minutos
Robot:
10
minutos
minutos
Total:
1
hora
hora
Porções:
12
Unidades
Autor:
O Cantinho do Jorge
Ingredientes
Calda Açúcar
150
g
Água
fria
300
g
Açucar
em pó
A Bimby® Faz
A Bimby® Faz
Donuts
25
g
Fermento
fresco ou 11 gr de seco
«Na Bimby»
80
g
Leite
130
g
Água
600
g
Farinha
T55
70
g
Açucar
q.b.
Sal
70
g
Margarina
1
Ovo
ou 50 gr de leite/água
Instruções
Calda Açúcar
Numa tigela envolver bem o açucar com a água.
Donuts
Colocar no copo o fermento, 100gr de farinha e o leite, tudo na
2 min/vel
Espiga
(TM31:
Copo Fechado
/
Espiga
)
.
Retirar a massa do copo e fazer uma bola, deixar a massa descansar
10 minutos
.
Colocar no copo a restante farinha, o açúcar, a margarina, um ovo água e a massa já previamente amassada e programar
20 seg/vel 2
.
De seguida programar
5 min/vel
Espiga
(TM31:
Copo Fechado
/
Espiga
)
.
Retirar a massa do copo e fazer uma bola, depois esticar a massa com um rolo da massa.
Com 2 cortantes, cortar a massa em donuts.
Colocar num tabuleiro e deixar
levedar cerca de 40 min
.
Fritar em óleo moderado a
140ºC
dos dois lados.
Depois de frito passar pela calda de açúcar.
Passar a
Calda Açúcar
pelos donuts, deixar escorrer numa rede.