Coloque no copo a cebola, o alho, o azeite e pique 5 seg/vel 4.
Com a ajuda da espátula, faça descer os resíduos das paredes do copo e refogue 4 min/Varoma/«Colher»(TM5/TM6: 120ºC)
Adicione no copo as lulas, os pimentos, o bacon, o chourição e coloque a tampa.
Coloque a Varoma sobre o copo e programe 15 min/100ºC/Velocidade Inversa/«Colher». Retire a Varoma.
Coloque no copo o tomate, o sal, o açafrão, o caldo de galinha, o vinho, 350g de agua e coloque a tampa.
Coloque a Varoma sobre o copo e programe 5 min/Varoma/Velocidade Inversa/«Colher». Retire a Varoma e reserve.
Coloque no copo o arroz, a restante agua e programe 25 min/Varoma/Velocidade Inversa/«Colher»(TM5/TM6: 120ºC), a meio do tempo de cozedura pode adicionar-se o queijo aos bocadinhos.
Entretanto descasque as gambas cozidas na Varoma e corte em bocados pequenos.
Quando terminar transfira o arroz para uma terrina, adicione as gambas e misture, decore com coentros frescos
Dicas e truques
Se o arroz ainda não estiver bem cozido e já tiver absorvido a maioria da agua acrescente um pouco mais de agua, misture com a espatula e dê mais uns minutos para cozer melhor.