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Rótulo de Nutrição
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https://receitasnorobot.com
Cheesecake de Chocolate e Amêndoa
Prato:
Cheesecakes
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
8
horas
horas
13
minutos
minutos
Robot:
7
minutos
minutos
Total:
8
horas
horas
20
minutos
minutos
Porções:
8
Fatias
Autor:
Madalena Pinheiro
Ingredientes
200
g
Bolacha Shortcake
de chocolate ou tipo maria
300
g
Queijo Philadelphia
200
g
Nata
120
g
Amêndoa
palitada
100
g
Chocolate
de culinária
50
g
Manteiga
amolecida
6
colheres de sopa
Açucar
4
folhas
Gelatina
neutra
q.b.
Água
p/ hidratar a gelatina
Instruções
Pré-aquecer o forno a
180ºC
Demolhar as folhas de gelatina em água fria durante
5 minutos
.
Coloque as bolachas no copo e programe
20 seg/vel 7
.
Junte a manteiga e programe
1 min/60ºC/ve 2
.
Forre uma forma de fundo amovível com o preparado e reserve. Podem levar ao forno para torrar um pouco a base.
Coloque o chocolate em pedaços no copo e programa
5 seg/vel 5
.
Junte as natas e programe
4 min/90ºC/vel 2
.
Esprema a gelatina e junte ao preparado no copo e programe
10 seg/vel 4
.
Junte o queijo creme, o açúcar e programe
15 seg/vel 6
.
Deite o preparado sobre a base que esta na forma reservada e leve ao frigorífico para solidificar durante cerca de
8 horas
.
Passado o tempo de frio, coloque as amêndoas laminadas numa frigideira e aqueça-as até começarem a ficar douradas.
Desenforme o cheesecake e decore a superfície com as amêndoas.