Forre a Varoma com uma folha de papel vegetal e reserve.
Coloque no copo o azeite, o gengibre e a cebola, pique 5 seg/vel 5 e cozinhe 5 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma).
Adicione o pimento, os brócolos, 1 c. de chá de sal, a pimenta, o colorau, o molho de soja e o mel, envolva com a ajuda da espátula e cozinhe 5 min/100°C/Velocidade Inversa/«Colher».
Adicione o frango e envolva com a ajuda da espátula. Disponha a mistura de frango na Varoma e polvilhe com o cebolinho.
Coloque no copo a água, 1 c. de chá de sal e o cesto com o arroz e envolva com a ajuda da espátula. Coloque a Varoma e cozinhe 20 min/Varoma/vel 2. Retire a Varoma e retire o cesto com a ajuda da espátula. Sirva o arroz com o salteado de frango.