Coloque no copo os coentros e pique 2 seg/vel 7. Retire e reserve.
Coloque no copo o azeite, a cebola, o alho, a cenoura, o aipo, a paprika e a malagueta, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
Adicione o tomate, o caldo de galinha, o sal e o peru e cozinhe 20 min/Varoma/Velocidade Inversa/«Colher»(TM5/TM6: 120ºC).
Adicione o feijão-preto e cozinhe 2 min/Varoma/Velocidade Inversa/«Colher»(TM5/TM6: 120ºC). Polvilhe com os coentros picados e sirva com puré ou arroz branco.