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Imagem da Receita
Dicas e truques
Rótulo de Nutrição
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https://receitasnorobot.com
Mousse de Ananás
Prato:
Mousses
,
Sobremesa de Colher
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
1
hora
hora
1
minuto
minuto
Robot:
9
minutos
minutos
Total:
1
hora
hora
10
minutos
minutos
Porções:
6
Pessoas
Autor:
Mundo Receitas Bimby (TISHACARRASQUEIRA)
Ingredientes
250
g
Ananás
calda
1
recipiente
Leite Condensado
1
recipiente
Ananás
1
saqueta
Gelatina
de ananás, 10 gr
4
Ovo
Instruções
Colocar a borboleta e bater as claras em castelo programando
6 min/vel 3
. Reservar.
Numa panela dissolver a gelatina com a calda de ananás, deixar ferver. Reservar.
Reservar uma rodela de ananás para decoração e picar o restante com
3 toques/2 seg/Turbo
.
Juntar as gemas e o leite condensado e programar
2 min/vel 3
.
De seguida juntar as claras batidas em castelo e programar
10 seg/vel 3
.
Programar
10 seg/vel 2
e juntar a gelatina lentamente através do bocal da tampa.
Colocar numa taça, decorar com a rodela de ananás reservada e levar ao frigorífico até solidificar.
Dicas e truques
Se não tiver a quantidade de calda acrescente água até obter as 250 gr.