Coloque no copo todos os ingredientes e aqueça 8 min/90°C/vel 2.5. Retire e deixe arrefecer.
Farófias
No copo limpo e seco coloque o açúcar e pulverize 10 seg/vel 9.
Insira a borboleta. Adicione as claras e o sal e bata 7 min/70°C/vel 3.5. Retire as farófias para o tabuleiro da Varoma forrado com papel absorvente, para eliminar o excesso de humidade. Sirva as farófias com o creme de limão e guarneça com canela e raspa de limão.