Coloque as folhas de gelatina num recipiente com água fria para hidratar. Reserve.
Coloque no copo as bolachas e rale 20 seg/vel 7.
Adicione a manteiga e programe 1 min/60°C/vel 2. Forre com a massa o fundo de 12 formas individuais de fundo amovível ou 12 aros com aprox. 10 cm de diâmetro. Leve ao forno a 180ºC cerca de 15 minutos. Retire e deixe arrefecer.
Coloque no copo o chocolate e pique 5 seg/vel 5.
Adicione as natas e derreta 4 min/90°C/vel 2.
Adicione a gelatina bem espremida e misture 10 seg/vel 4.
Adicione o queijo-creme, o açúcar baunilhado e o açúcar e misture 15 seg/vel 6. Distribua o creme pelas formas e leve ao frigorífico cerca de 8 horas. Sirva decorados com framboesas frescas e açúcar em pó.
Dicas e truques
Pode usar uma forma de aro amovível em vez de formas individuais