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Rótulo de Nutrição
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Risotto de Cogumelos by DonaBimby
Prato:
Prato Principal
,
Risotto
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
4
minutos
minutos
Robot:
21
minutos
minutos
Total:
25
minutos
minutos
Porções:
4
Doses
Autor:
DonaBimby
Ingredientes
50
g
Azeite
½
Cebola
média
1
dente
Alho
200
g
Cogumelo
frescos cortados
1
cubo
Caldo de Legumes
100
g
Vinho Branco
1100
g
Água
500
g
Arroz
arborio
q.b.
Espinafre
frescos
50
g
Queijo Parmesão
Instruções
Coloque no copo o queijo parmesão e pulverize
10 seg/vel 9
. Transfira para uma taça e reserve
Coloque no copo a cebola, o alho e pique durante
5 seg/vel 7
.
Adicione o azeite e refogue
2 min/100ºC/vel 1
.
Coloque a borboleta e adicione o arroz, o vinho e deixando refogar durante
2 min/
Velocidade Inversa
/
«Colher»
.
Adicionar o caldo, os cogumelos, a água e deixar cozinhar durante
11 min/100ºC/
Velocidade Inversa
/
«Colher»
.
Acrescentar os espinafres e programar mais
5 min/100ºC/
Velocidade Inversa
/
«Colher»
.
No final, deitar num tabuleiro e misturar o queijo parmesão.
Pode parecer que tem um pouco de liquido a mais, mas acaba por ser absorvido pelo arroz