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Imagem da Receita
Rótulo de Nutrição
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https://receitasnorobot.com
Pão com Chouriço Massas e Doces
Prato:
Massas Levedadas
,
Pão
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
1
hora
hora
26
minutos
minutos
Robot:
4
minutos
minutos
Total:
1
hora
hora
30
minutos
minutos
Porções:
10
Unidades
Autor:
Bimby® Massas e Doces
Ingredientes
300
g
Água
25
g
Fermento
fresco
[
Diferenças/Equivalências
Informação
]
1
colher de chá
Sal
350
g
Farinha
T65
[
Tipos
Informação
]
350
g
Farinha
de centeio
1
Chouriço
de came, cortado às rodelas
Instruções
Coloque no copo a àgua, o fermento, o sal e programe
1.30 min/37ºC/vel 2
.
Junte as farinhas e amasse
2 min/vel
Espiga
(TM31:
Copo Fechado
/
Espiga
)
. Retire e deixe descansar cerca de
10 minutos
.
Corte a massa em
10
partes iguais, ou faça apenas um pão. Numa superfice polvilhada com farinha estenda um pouco a massa, espalhe o chouriço e feche.
Coloque num tabuleiro polvilhado, faça cortes na diagonal é deixe que dobre de volume num local morno.
Leve ao formo pré-aquecido a
190ºC cerca de 20-30 minutos
.