Coloque no copo a manteiga e o açúcar e misture 20 seg/vel 4.
Adicionar o queijo, o sal e a gema e misture 20 seg/vel 3.
Adicione a farinha e o bicarbonato de sódio e misture 3 min/vel Espiga(TM31: Copo Fechado/Espiga), deve ser uma massa macia e só um pouquinho pegajosa, senão, adicione um pouco de farinha.
Faça pequenas bolas do tamanho de uma noz, coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e com o dedo para formar um buraco no centro.
Recheie com a nutella ou outro recheio a gosto.
Leve ao forno a 180ºC durante 20 minutos ou até dourar.