Coloque no copo as lentilhas demolhadas, a cenoura, a curgete, a cebola, os alhos, o sal, a gengibre e a água, e cozinhe 25 min/100ºC/vel 1.
Junte o azeite e triture 1 min/vel 3-5-7 progressivamente.
Aqueça uma frigideira (sem qualquer tipo de gordura) e coloque as sementes de girassol até ficarem tostadas, quando estiverem a ficar douradas adicione 1 colher de chá de molho de soja.