Sopa de Cenoura e Lentilhas
Preparação 1 hora hr 4 minutos mins
Robot 26 minutos mins
Total 1 hora hr 30 minutos mins
Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby©, pese as lentilhas e cubra com água. Deixe demolhar cerca de 1 hora.
Coloque no copo as lentilhas demolhadas, a cenoura, a curgete, a cebola, os alhos, o sal, a gengibre e a água, e cozinhe 25 min/100ºC/vel 1.
Junte o azeite e triture 1 min/vel 3-5-7 progressivamente.
Aqueça uma frigideira (sem qualquer tipo de gordura) e coloque as sementes de girassol até ficarem tostadas, quando estiverem a ficar douradas adicione 1 colher de chá de molho de soja.
Sirva a sopa com as sementes tostadas.
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