Colocar todos os ingredientes no copo e programar 4 min/vel Espiga(TM31: Copo Fechado/Espiga). Deixar a massa descansar 60 minutos.
Estender a massa em forma de retângulo.
Recheio
Espalhar a manteiga amolecida sobre a massa e a seguir o açúcar mascavado com a canela em pó. Enrolar sem apertar muito. Cortar a massa e colocar os rolinhos num tabuleiro forrado com papel vegetal. Deixar levedar 40 minutos.
Levar ao fonro a 185°C durante 35 minutos.
Cobertura
Com os rolinhos ainda quentes pincelar com a mistura de leite e açúcar em pó.