Coloque no copo os pimentos e 20 g de azeite e triture 15 seg/vel 6. Retire e reserve.
Coloque numa folha de papel de alumínio o bacalhau, o alecrim, um fio de azeite e polvilhe com pimenta. Feche os papelotes e reserve na Varoma.
Coloque no copo a água, o cesto com a batata-doce e a Varoma e cozinhe 20 min/Varoma/vel 2. Retire a Varoma e o cesto com a ajuda da espátula e reserve.
No copo limpo coloque 50 g de azeite e a manteiga e aqueça 1 min/100°C/vel 2.
Adicione a batata reservada e o grão e triture 30 seg/vel 7, ajudando com a espátula através do bocal da tampa.
Adicione as natas, tempere com sal e pimenta e cozinhe 7 min/100°C/vel 2.5. Sirva o bacalhau regado com o molho de pimentos e acompanhe com o puré.