Volte
Imprimir
Imagem da Receita
Rótulo de Nutrição
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
https://receitasnorobot.com
Almôndegas KÖTTBULLAR (Estilo IKEA)
Prato:
Acompanhamentos
,
Carne
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
2
horas
horas
3
minutos
minutos
Robot:
12
minutos
minutos
Total:
2
horas
horas
15
minutos
minutos
Porções:
4
Doses
Autor:
Alleskunner
Ingredientes
Almôndegas
750
g
Carne Picada
mix de vaca e porco
1
Cebola
1
dente
Alho
100
g
Pão
cerca de 3-4 fatias
1
Ovo
5
colheres de sopa
Leite
cerca de 40g
q.b.
Pimenta
q.b.
Sal
aromatizado
q.b.
Manteiga
para fritar as almôndegas
Molho
300
g
Água
40
g
Manteiga
20
g
Farinha
10
g
Caldo de Legumes
ou cubo
15
g
Caldo de Carne
ou cubo
150
g
Nata
10
g
Molho de Soja
1
colher de chá
Mostarda
Instruções
Almôndegas
Coloque no copo o pão e triture
15 seg/vel 10
. Retire e reserve.
Sem limpar o copo, adicione o alho e triture por
3 seg/vel 8
.
Raspe as paredes do copo, adicione a cebola e triture por
5 seg/vel 5
. Raspe as paredes do copo novamente.
Adicione o pão, junte a carne, o ovo, o leite, a pimenta e o sal aromatizado e misture
1 min/vel
Espiga
(TM31:
Copo Fechado
/
Espiga
)
.
Faça pequenas almôndegas e deixe-as repousar no frio por pelo menos
2 horas
.
Frite as almôndegas numa frigideira com um pouco de manteiga (em lume médio) e aqueça o forno a
180ºC
.
Quando as almôndegas estiverem um pouco douradas, transfira-as para um tabuleiro de forno e leve-as ao forno a
180ºC durante 30 minutos
.
Molho
Coloque no copo a água, a manteiga, os caldos, a farinha e a nata e aqueça
10 min/90ºC/vel 4
.
Adicione o molho de soja e a mostarda e misture por mais
5 seg/vel 5
.
Sirva as almôndegas com o molho por cima, acompanhado de batatas fritas ou arroz.