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Imagem da Receita
Rótulo de Nutrição
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https://receitasnorobot.com
Bolo com Cenoura, Maçãs e Nozes
Prato:
Bolos
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
49
minutos
minutos
Robot:
11
minutos
minutos
Total:
1
hora
hora
Porções:
10
Fatias
Autor:
Bimbices da Ju
Ingredientes
5
Ovo
usei M
220
g
Açúcar
usei mascavado
2
Iogurte Natural
escorri e deram 220 gr
100
g
Óleo
280
g
Farinha
T55 c/ fermento (usei Nacional para bolos)
1
colher de chá
Bicarbonato de Sódio
1
Cenoura
100 gr depois de retirar a casca
2
Maçã
eram pequenas usei 3
100
g
Noz
miolo
Instruções
Cortar as nozes aos pedaços (fiz com faca numa tábua). Reservar.
Colocar a cenoura no copo partida em pedaços e descascad, ralar
3 seg/vel 5
. Reservar.
Retirar a casca às maçãs, os engaços e partir aos pedacinhos (para não oxidar preparo só quando vou juntar à massa do bolo). Reservar.
Inserir borboleta (não é preciso lavar o copo de ter servido da cenoura), colocar os ovos e o açúcar e programar
5 min/37ºC/vel 3,5
.
No fim retirar o copinho, programar mais
5 min/vel 3,5
sem selecionar temperatura.
Retirar a borboleta, adicionar os iogurtes e o óleo e misturar
15 seg/vel 4
.
Adicionar a farinha, o bicarbonato, a cenoura reservada, as nozes e a maçã e envolver
15 seg/
Velocidade Inversa
/vel 3
.
Colocar numa forma untada e enfarinhada (uso de 24 cm, de silicone só molhada e forro o fundo com papel vegetal anti-aderente).
Para ficar com crosta polvilhei no cimo com açúcar mascavado (opcional).
Cozer em forno pré aquecido a
180ºC por uns 45 minutos
(fazer teste do palito).