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Imagem da Receita
Rótulo de Nutrição
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https://receitasnorobot.com
Broas ou Biscoitos
Prato:
Biscoitos
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
1
hora
hora
25
minutos
minutos
Robot:
5
minutos
minutos
Total:
1
hora
hora
30
minutos
minutos
Porções:
24
Unidades
Autor:
Bimbices da Ju
Ingredientes
1
Limão
grande, a casca toda e sumo de metade
220
g
Açúcar
usei do amarelo
200
g
Margarina
aos pedaços, usei da vegetal)
2
Ovo
M
2
Gema de Ovo
550
g
Farinha
T55 usei com fermento
[
Tipos
Informação
]
1
colher de chá
Canela
1
colher de chá
Fermento
p/ bolos
[
Diferenças/Equivalências
Informação
]
Instruções
Colocar no copo a casca fininha do limão (uso descascador de cenouras) e o açúcar e pulverizar
20 seg/vel 9
.
Adicionar os restantes ingredientes (incluindo o sumo de limão) e misturar
20 seg/vel 6
.
De seguida amassar
4 min/vel
Espiga
(TM31:
Copo Fechado
/
Espiga
)
.
Retirar a massa do copo com ajuda de farinha nas mãos, ligar a massa melhor amassando numa superfície enfarinhada.
Embrulhar em película aderente e guardar no frigorífico (deixei ficar 1 hora).
Moldar bolinhas ou rolinhos para fazer esses.
Colocar em tabuleiro sobre papel vegetal anti-aderente (eu uso tapete de silicone apenas sobre a grelha).
Cozer em forno pré-aquecido a
180ºC durante 15 minutos
.
Depois de cozidos, retirar logo do forno, deixar arrefecer e guardar em caixas bem fechadas.