Colocar no copo a casca da laranja em tiras fininhas (usei o descascador de cenouras) e o açúcar e pulverizar 30 seg/vel 9.
Adicionar a laranja partida em 4 (retirei e inutilizei toda a parte branca da casca que sendo grossa daria sabor amargo) e retirar os caroços se os tiver e programar 20 seg/vel 5.
Adicionar os ovos, o iogurte e o óleo e programar 30 seg/vel 4.
Adicionar a farinha e o fermento e programar 15 seg/vel 3.
Colocar o preparado numa forma untada e enfarinhada (usei de silicone e só pincelei com óleo).
Colocar por cima a maçã fatiada (sem casca).
Cozer no forno pré-aquecido a 180ºC por uns 35 minutos (a 5 minutos do fim polvilhei com açúcar e deixei acabar o tempo só com o grill).