Name: Bolo de Laranja com Cobertura de Maçã
Prep time: 43 min
Cook time: 2 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 Laranja (usei uma grande da Baía); 220 g Açúcar Mascavado; 1 Iogurte Natural; 60 g Óleo Girassol; 3 Ovo (M/L); 240 g Farinha (T55 c/ fermento [Tipos Informação]); 1 tsp Fermento (p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]); 1 Maçã; knob Açúcar em Pó (p/ polvilhar)

Bolo de Laranja com Cobertura de Maçã

Preparação 43

Robot 2

Total 45

Prato Bolos

Porções Fatias

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Bimbices da Ju

5 a partir de 1 voto

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Ingredientes

1 Laranja usei uma grande da Baía
220 g Açúcar Mascavado
1 Iogurte Natural
60 g Óleo Girassol
3 Ovo M/L
240 g Farinha T55 c/ fermento [Tipos Informação]
1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
1 Maçã
q.b. Açúcar em Pó p/ polvilhar

Instruções

Colocar no copo a casca da laranja em tiras fininhas (usei o descascador de cenouras) e o açúcar e pulverizar 30 seg/vel 9.
Adicionar a laranja partida em 4 (retirei e inutilizei toda a parte branca da casca que sendo grossa daria sabor amargo) e retirar os caroços se os tiver e programar 20 seg/vel 5.
Adicionar os ovos, o iogurte e o óleo e programar 30 seg/vel 4.
Adicionar a farinha e o fermento e programar 15 seg/vel 3.
Colocar o preparado numa forma untada e enfarinhada (usei de silicone e só pincelei com óleo).
Colocar por cima a maçã fatiada (sem casca).
Cozer no forno pré-aquecido a 180ºC por uns 35 minutos (a 5 minutos do fim polvilhei com açúcar e deixei acabar o tempo só com o grill).