Descasque e lave as batatas-doces, corte-as em pedaços e coloque no copo.
Junte o leite e programe 30 min/100°C/vel 1. Depois triture 30 seg/vel 6, passando a meio com a espátula.
Adicione o açúcar e programe 30 seg/vel 6.
Depois programe vel 5, junte os ovos pelo buraco do copo e misture ate ficar homogéneo.
Barre uma forma de pudim com caramelo, verta-lhe o preparado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, durante 45 minutos. Verifique se o pudim está bem cozido, retire do forno, deixe arrefecer no banho-maria, desenforme e sirva decorado com as sultanas e a amêndoa granulada.