Coloque no copo a salsa e pique 2 seg/vel 7. Retire e reserve.
Coloque no copo o polvo, 100 g de cebola e a água e coza 30 min/100°C/Velocidade Inversa/vel 1. Retire, corte o polvo em pedaços e reserve. Reserve a água da cozedura.
No copo limpo coloque o azeite, a malagueta, o alho e 150 g de cebola, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/120°C/vel 1 (TM31: Varoma).
Adicione o chouriço, o polvo, o tomate, a cenoura, o sal, o pimento, 200 g da água da cozedura e cozinhe 35 min/100°C/Velocidade Inversa/«Colher».
Adicione o feijão, envolva com a ajuda da espátula e cozinhe 5 min/100°C/Velocidade Inversa/«Colher». Retire, polvilhe com a salsa e sirva com arroz branco ou puré de batata.