Unte levemente uma forma de fundo removível de 22cm e reserve.
Coloque no copo a manteiga e aqueça 3 min/50ºC/vel 4.
Adicione os biscoitos e triture na 10 a 15 seg/vel 8.
Pressione a mistura na forma e coloque no frigorifico até necessário.
Cheesecake
Coloque no copo o açúcar e pulverize 8 seg/vel 9. Reserve.
Coloque no copo o chocolate e pique 5 seg/vel 7. De seguida, derreta por 4 min/37ºC/vel 2. Raspe as laterais da tigela e derreta por mais 1 min/37ºC/vel 2.
Adicione todos os outros ingredientes, incluindo o açúcar e misture 20 seg/vel 5. Raspe as laterais da tigela e misture por mais 20 seg/vel 5.
Despeje o recheio na forma. Alise a superfície e decore com as macadâmias. Coloque no frigforifico até ficar firme e depois cubra com o molho de caramelo.
Molho de Caramelo
Coloque no copo todos os ingredientes e cozinhe por 6 min/80ºC/vel 4.