Volte
Imprimir
Imagem da Receita
Rótulo de Nutrição
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
https://receitasnorobot.com
Caldo de Peixe
Prato:
Básicos
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
4
minutos
minutos
Robot:
11
minutos
minutos
Total:
15
minutos
minutos
Porções:
1
Dose
Autor:
Cookomix [Melusinette]
Ingredientes
500
g
Camarão
frescos crus
150
g
Alho-Francês
cortado em pedaços
25
g
Azeite
700
g
Água
100
g
Vinho Branco
160
g
Peixe
aparas
1
colher de chá
Sal
2
ramos
Salsa
fresca
Instruções
Coloque num recipiente os camarões.
Coloque no copo apenas as cabeças e as cascas, congele os corpos dos camarões ou utilize-os noutra receita.
Coloque no copo o alho-francês e o azeite e refogue por
3 min/120°C/vel 1
(TM31:
Varoma
)
.
Adicione a água, o vinho branco, as aparas de peixe, o sal e a salsa fresca e cozinhe por
8 min/100°C/vel 1
.
Passe por um coador fino e guarde no frigorífico num recipiente hermético para uso posterior ou conjele em cubos.