Coloque no copo a avelã e triture 10 seg/vel 10. Retire e reserve.
Coloque no copo a casca de banana, a manteiga, os açúcares e cozinhe 4 min/100°C/Velocidade Inversa/vel 1. Retire a tampa e deixe arrefecer cerca de 20 minutos. Entretanto, preaqueça o forno a 180°C e forre com papel vegetal 2 tabuleiros de forno.
Adicione a avelã picada, a farinha, o ovo, o bicarbonato e o sal e misture 40 seg/vel 4.
Adicione as pepitas chocolate e envolva com a ajuda da espátula. Com a ajuda de duas colheres de chá, forme sobre os tabuleiros 26 pequenos montes do tamanho de uma noz, espaçados entre si. Leve ao forno a 180°C cerca de 12 minutos. Deixe arrefecer numa rede e guarde num recipiente com tampa hermética até ao momento de servir.