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Rótulo de Nutrição
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https://receitasnorobot.com
Bolo de Alface
Prato:
Bolos
Cozinha:
Caseira
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
39
minutos
minutos
Robot:
6
minutos
minutos
Total:
45
minutos
minutos
Porções:
10
Fatias
Autor:
Bimbices da Ju
Ingredientes
4
Ovo
gemas separadas das claras
1
Alface
usei 2 pequeninas
150
g
Óleo
uso de girassol
240
g
Açúcar
usei do amarelo
260
g
Farinha
T55 c/ fermento
[
Tipos
Informação
]
1
colher de chá
Fermento
p/ bolos
[
Diferenças/Equivalências
Informação
]
q.b.
Açúcar
usei mascavado, p/ polvilhar
q.b.
Canela
p/ polvilhar
Instruções
Inserir a borboleta
, colocar as claras no copo e bater em castelo
4 min/vel 3,5
(sem o copinho).
Remover borboleta
, retirar para um recipiente grande. Reservar
Lavar as folhas da alface, escorrer e colocar no copo, adicionar as gemas e o óleo e triturar
20 seg/vel 5
e mais
5 seg/vel 7
.
Adicionar o açúcar, a farinha e o fermento. Misturar
15 seg/vel 3
.
Adicionar este preparado aos poucos, às claras reservadas e envolver delicadamente sem bater.
Colocar a massa do bolo numa forma untada e enfarinhada (usei tabuleiro apenas forrado com papel vegetal anti-aderente).
Polvilhar a mistura de com o açúcar e a canela
Cozer em forno pré-aquecido a
180ºC por uns 30 minutos
(até o teste do palito sair seco).