Bolo de Alface

© Bimbices da Ju
Preparação 39 minutos
Robot 6 minutos
Total 45 minutos
Porções 10 Fatias
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Inserir a borboleta, colocar as claras no copo e bater em castelo 4 min/vel 3,5 (sem o copinho).
  • Remover borboleta, retirar para um recipiente grande. Reservar
  • Lavar as folhas da alface, escorrer e colocar no copo, adicionar as gemas e o óleo e triturar 20 seg/vel 5 e mais 5 seg/vel 7.
  • Adicionar o açúcar, a farinha e o fermento. Misturar 15 seg/vel 3.
  • Adicionar este preparado aos poucos, às claras reservadas e envolver delicadamente sem bater.
  • Colocar a massa do bolo numa forma untada e enfarinhada (usei tabuleiro apenas forrado com papel vegetal anti-aderente).
  • Polvilhar a mistura de com o açúcar e a canela
  • Cozer em forno pré-aquecido a 180ºC por uns 30 minutos (até o teste do palito sair seco).

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