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Almôndegas com Molho de Tomate (TM31)
Servings: 4 Pessoas
Ingredientes
Amondegas
- 300 g Pão Ralado
- 100 g Leite
- 50 g Pão sobras
- 50 g Chouriço
- 500 g Carne Picada
- 20 g Salsa cortada
1 Ovo- q.b. Sal
- q.b. pimenta
- q.b. Noz-Moscada
Instruções
Almondegas
- Numa taça coloque o leite, as sobras de pão e reserve.
- Coloque no copo o chouriço e pique 5 seg/vel 5.
- Junte a carne, a salsa, o pão demolhado e programe 10 seg/vel 7.
- Adicione o ovo, os temperos e programe 15 seg/vel 3.
- Retire, forme bolas pequenas e passe-as pelo pão ralado reservado. Coloque-as no cesto e reserve.
Molho
- Coloque no copo a cebola, o alho, o tornate, o azeite e pique 5 seg/vel 5.
- Refogue 5 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma).
- Junte a água, o vinho, os temperos e bata 20 seg/vel 7.
- Coloque o cesto no copo e programe 20 Min/120ºC/vel 2 (TM31: Varoma).