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Arroz de Tamboril e Camarão - IS
Servings: 4 Pessoas
Instruções
- Colocar no Copo a água, o tamboril e os camarões durante 10 min/100ºC/Velocidade Inversa/«Colher».
- Retira-se, coa-se, aproveitando o líquido, e reserva-se.
- Picar o alho, a cebola, o tomate, o pimento e o azeite durante 8 seg/vel 5.
- Refogar durante 5 min/120ºC/vel. 1 (TM31: Varoma).
- Juntar depois 500 gr da água reservada (não deite fora o restante pois pode querer acrescentar), o caldo de marisco e o arroz 15 min/100ºC/Velocidade Inversa/vel. 1. Pode-se mexer de vez em quando com a espátula.
- A 5 minutos do fim do tempo, juntar o tamboril e os camarões descascados.
- Polvilhar com salsa ou coentros picados e servir de imediato.