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Bife com Molho de Café
Servings: 4 Pessoas
Ingredientes
- 100 g Margarina
- 500 g Bife de Novilho cortados ao meio
50 g Vinho Branco- 100 g Água
- 1 cube Caldo de Carne
- knob Pimenta
200 g Nata- 2 tsp Café solúvel
1 tbsp Farinha
Instruções
- Coloque no copo a margarina e aqueça 3 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma).
- Adicione os bifes e programe 3 min/120ºC// (TM31: Varoma).
- Adicione o vinho, a água, o caldo de carne e a pimenta, envolva bem com a ajuda da espátula e programe 15 min/120ºC// (TM31: Varoma).
- Adicione as natas e o café e programe 5 min/120ºC// (TM31: Varoma).
- Com a ajuda de um garfo retire os bifes para um recipiente, deixando o molho no copo.
- Adicione ao molho a farinha e programe 4 min/100ºC/vel 4.