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Biscoitos de Aveia sem Ovos
Servings: 32 Unidades
Ingredientes
1 colher de sopa Sementes de Chia- 3 colheres de sopa Água
- 120 g Manteiga
- 80 g Açúcar de Coco
- 130 g Aveia
130 g Farinha integral com fermento
1 colher de chá Essência de Baunilha- 1 pitada Sal
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Coloque as sementes de chia e a água numa tigela pequena, misture e deixe descansar por pelo menos 15 minutos (deve formar uma textura gelatinosa).
- Coloque no copo a manteiga e o açúcar, derreta por 3 min/50ºC/vel 2.
- Adicione a aveia, a farinha, a baunilha, o sal e a mistura de sementes de chia. Misture por 10 seg/vel 4.
- Modele a massa em bolinhas do tamanho de uma colher de chá e pressione com um garfo.
- Coza a 180ºC por 10 a 12 minutos ou até ficarem dourados.