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Bolo de Requeijão e Iogurte
Servings: 10 Fatias
Ingredientes
300 g Açúcar Mascavado- 1 Limão só casca parte amarela
5 Ovo- 1 Requeijão deu 180 gr escorrido
1 Iogurte Natural
100 g Óleo de Girassol
250 g Farinha T55 c/ fermento [Tipos ]- 2 tbsp Fermento p/ bolos [Diferenças / Equivalências ]
- 2 tsp Canela
Instruções
- Colocar no copo, o açúcar e as cascas fininhas do limão e pulverizar 20 seg/vel 9.
- Inserir a borboleta, adicionar os ovos e programar 5 min/37ºC/vel 3,5.
- Retirar o copinho e programar mais 5 min/vel 3,5.
- Retirar a borboleta, adicionar o requeijão, o iogurte e o óleo e misturar 30 seg/vel 4.
- Adicionar a farinha, o fermento e a canela e envolver 20 seg/vel 3.
- Colocar o preparado numa forma préviamente untada e enfarinhada (usei de silicone apenas molhada e forrei o fundo com papel vegetal anti-aderente).
- Cozer em forno pré-aquecido a 180ºC por uns 45 minutos (até o palito sair seco).