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Colchão de Noiva - Versao 1
Servings: 8 Fatias
Ingredientes
Bolo
- 1 husk Limão
220 g Açúcar
6 Ovo- 100 g Fécula de Batata
- 1 tsp Fermento em pó p/ bolos [Diferenças / Equivalências ]
- knob Côco ralado
Creme
- 600 g Leite
- 40 g Amido de Milho maizena
- 120 g Açúcar
- 2 Ovo
- drop Limão a gosto
Instruções
Bolo
- Coloque no copo as cascas de limão (só a parte amarela), o açúcar e pulverize 15 seg/vel 9. Retire e reserve.
- Coloque a borboleta, junte as claras e bata 6 min/vel 3. Reserve.
- Sem a borboleta coloque no copo, o açúcar pulverizado, as gemas e programe 8 seg/vel 5.
- Adicione a fécula de batata, o fermento e misture 15 seg/vel 3.
- Coloque de novo a borboleta, acrescente as claras em castelo e envolva 5 seg/vel 3.
- Deite o preparado num tabuleiro retangular, untado com manteiga e polvilhado com farinha, e leve ao forno pré-aquecido a 200º durante 15 minutos.
Creme
- Coloque todos os ingredientes no copo e programe 7 min/90ºC/vel 4.
- Quando o bolo estiver frio, parta-o em duas partes iguais, recheie e cubra com o creme.
- Polvilhe com côco ralado.