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Doce de Gelatina
Servings: 8 Doses
Ingredientes
- q.b. Água quantidade indicada nas embalagens da gelatina
- 3 pacotes Gelatina usei de morango, frutos tropicais e tutti-frutti
1 lata Leite de Coco ver dicas
200 g Nata Vegetal para bater, usei da marca alpro- 50 g Geleia de Agave
Instruções
- Repetir este passo por cada gelatina usada, colocar a água no copo e programar 10 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma), juntar a gelatina e misturar 15 seg/vel 4 e depois juntar a água fria e misturar 15 seg/vel 4.
- Verter para formas retangulares e deixar solidificar no frigorifico (eu costumo fazer no dia anterior).
- colocar no copo o leite de coco e as natas e bater na vel 4 até ficarem consistentes.
- Adicionar a Geleia de Agave e misturar 10 seg/vel 4.
- Cortar a gelatina aos quadrados e juntar a mistura de leite de coco e natas vegetais.
- Levar ao frigorifico por cerca de 2 horas e servir.
Dicas e truques
O leite de Coco deve ficar no frigorífico de um dia para o outro e usar apenas a parte branca e guardar a água para fazer um batido.