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Donuts
Servings: 12 Unidades
Instruções
Calda Açúcar
- Numa tigela envolver bem o açucar com a água.
Donuts
- Colocar no copo o fermento, 100gr de farinha e o leite, tudo na 2 min/vel (TM31: ).
- Retirar a massa do copo e fazer uma bola, deixar a massa descansar 10 minutos.
- Colocar no copo a restante farinha, o açúcar, a margarina, um ovo água e a massa já previamente amassada e programar 20 seg/vel 2.
- De seguida programar 5 min/vel (TM31: ).
- Retirar a massa do copo e fazer uma bola, depois esticar a massa com um rolo da massa.
- Com 2 cortantes, cortar a massa em donuts.
- Colocar num tabuleiro e deixar levedar cerca de 40 min.
- Fritar em óleo moderado a 140ºC dos dois lados.
- Depois de frito passar pela calda de açúcar.
- Passar a Calda Açúcar pelos donuts, deixar escorrer numa rede.
