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Filhós de Forma by Jorge Anjos
Servings: 30 Unidades
Ingredientes
10 Ovo
50 g Açucar em pó A Bimby® Faz A Bimby® Faz- 50 g Manteiga
- 150 g Leite
- 1 Laranja só sumo
200 g Farinha T55 «Na Bimby»- ½ cálice Aguardente ou bagaço
q.b. Óleo- q.b. Açucar
- q.b. Canela
Instruções
- Se não tem açúcar em pó, coloque o açúcar no copo e programe 15 seg/vel 9.
- Adicionar os ovos, a manteiga, o leite, o sumo da laranja, a bebida e a farinha e programar 2 min/vel 3. Deixar descansar 1 hora.
- Decorrido o tempo de descanso, leve o óleo ao lume e, assim que estiver quente, aqueça nele a forma própria para fazer filhós.
- Escorra, mergulhe a forma na massa e volte a levá-la ao lume, deixando que a massa se solte.
- Repita a operação até terminar o preparado. Não se esqueça de ir mergulhando e aquecendo a forma no óleo quente, antes de mergulhá-la na massa.
- Frite de ambos os lados, escorra sobre papel absorvente.
- Passe as filhós por açúcar e canela.
