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Frango à Brás - MRB
Servings: 8 Doses
Instruções
- Coloque no copo o frango, cubra com água, o sal e programe 18 min/100ºC//. Retire e escorra.
- Deite no copo o frango cozido e desfie 6-8 seg/Velocidade Inversa/vel 4. Retire e reserve.
- Coloque no copo o azeite, a cebola, os alhos e programe 6 seg/vel 5. De seguida programe 5 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma).
- Adicione o frango reservado e programe 3 min/120ºC//.
- Numa taça, bata os ovos com a salsa picada e a pimenta. Reserve.
- Aqueça uma frigideira com um fio de azeite, deite o frango, as batatas e envolva bem.
- Adicione os ovos reservados e misture.
- Quando os ovos estiverem cozidos, está pronto a servir.
- Enfeite com azeitonas e rodelas de laranja.