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–+ servings

Frango de Fricassé

Prep Time: 8 minutes
Cook Time: 37 minutes
Total Time: 45 minutes
Servings: 5 Pessoas
Author: Mundo de Receitas Bimby (BARBARAMESQUITA)

Ingredientes

Instruções

  • Colocar no copo da Bimby a cebola e os alhos, picar 5 seg/vel 5.
  • Adicionar o azeite e refogar 7 min/100ºC/vel 1.
  • Colocar a Borboleta e o frango partido aos bocadinhos, passado pela farinha.
  • Adicionar o sal, a pimenta e o vinho branco, programar 5 min/100ºC/ Inversa/ Colher.
  • Adicionar a água até cobrir mal o frango e programar 20 min/100ºC/ Inversa/ Colher.
  • Por fim juntar as gemas bem batidas e o sumo de limão, 5 min/100ºC/ Inversa/ Colher.
  • Colocar depois uns coentros e servir. Pode ser acompanhado com arroz ou com batatas fritas.